Stok Muhasebesi Vergi Mevzuatı ve Muhasebe Kuramı Açısından İşletmelerin bir yıl içinde veya bir yıldan uzun sürede ellerinde tutmak zorunda oldukları veya tutmak istedikleri stoklar; satmak, üretimde kullanmak veya tüketmek amacıyla edinilirler. Söz konusu varlıklar, genellikle önemli bilanço kalemleri arasında yer alır.

Bu nedenle; birçok işletme için bilanço içinde ağırlıklı önemi fazla olan stokların edinilmesi, maliyetlerinin hesaplanması, kayıtlanması, değerleme işlemleri, denetlenmesi, kullanılan yöntem ve sistemlerin doğru seçimi, işletme içinde bekletilmesi (stoklama faaliyetleri) gibi hususları işletmenin ürettiği mali nitelikteki bilgilerin doğruluğunu ve işletmenin sürekliliği açısından son derece önemlidir.