Bitki Fizyolojisi, biyolojinin temel derslerinden birisi olduğu gibi ziraat ve ormancılık alanlarında da gerekli bir derstir. Yazarın, 20 yılı aşkın süredir verdiği derslere ait notların düzenlenmesiyle ortaya çıkan kitabın hazırlanması çalışmaları sürecinde, çok sayıda yerli ve yabancı kitap ve makaleden de istifade edilmiştir.

Bitki Fizyolojisi kitabı, metabolizma, büyüme–gelişme, hareket ve stres fizyolojisi olmak üzere dört ana bölümden oluşmaktadır. Bu bölümlerden, çevre kirliliğine bağlı olarak gelişen, stres fizyolojisinin 7. baskıya eklenmiş olması, kitabın güncelliğini koruması noktasında önemlidir. Kitapta bu ve benzeri alanlardaki son gelişmelere günceli okuyucuya sunma arzusuyla yer verilmiştir.