Tarım politikaları; üreticilerin gelirlerini artırmak, kırsal alandaki sosyal ve ekonomik refahı yükseltmek, kır ve kent arasındaki gelir dağılımını dengelemek, yeni istihdam alanlarının oluşturulmasına katkı sağlamak, işgücü çeşitlerine uygun olarak istihdam yapısını düzenlemek, tüketiciyi değişen gıda fiyatlarına karşı korumak, iç ve dış piyasalarda tarımsal ürünlerin fiyat oluşumuna katkı sağlamak, küresel piyasalarda meydana gelen değişimlere uygun eylemler planlamak, sosyal-ekonomik ve çevresel problemleri tespit ederek sorunlara yönelik çözüm önerileri geliştirmek gibi görevleri üstlenmektedir.

Tarım politikalarının etkili ve etkin olması için kırsal alanlarda bütüncül bir değerlendirmeye ihtiyaç duyulmaktadır. Tarım politikaları bu kitap kapsamında bütüncül olarak değerlendirilmiş ve farklı bakış açıları ile politika önerileri geliştirilmiştir. Kitabın konu ile ilgili çalışan akademisyenlere, araştırmacılara ve diğer okurlara katkıda bulunması amaçlanmıştır.