Spor içecekleri, son yıllarda egzersiz ve spor yapan bireyler arasında popüler içeceklerden birisi olarak kullanılmaktadır. Spor içecekleri egzersiz öncesi, sırası veya sonrasında su, elektrolit ve enerji (karbonhidrat) harcamalarının yerine konulmasına yardımcı olmak amacıyla geliştirilmiş ve ayrıca sportif performans sırasında veya toparlanma sürecinde temel faktörler arasında yer almaktadır. İzotonik içeceklerinin, sporcuların performansa etkisi üzerine araştırmalar olsa da, futbol oyuncuları üzerinde yapılan araştırma sayısı sınırlıdır.

Kitap da izotonik içeceklerin futbol oyuncularının dayanıklılık performansı ve toparlanma seviyeleri üzerine etkileri ele alınmış. Kitap, egzersiz yapan bireylere, sporculara, antrenörlere ve bu alanda çalışma yapan bilim insanlarına katkı sağlayacaktır.

(Önsözden)