Avrupa Birliği'nde Turizm ve Türkiye isimli kitap üç bölümden oluşmaktadır. Eserin birinci bölümünde; dünyadaki başlıca bütünleşme süreçleri incelenmekte ve Avrupa Birliği (AB)'nin tarihi gelişimi ve amaçları, temel değerleri ve kurumlarından bahsedilmektedir.

İkinci bölümde; dünya ve Avrupa turizmi genel olarak incelenmekte ve bir sektör olarak turizmin Avrupa Birliği'ndeki konumu ile önemi arz ve talep yapısıyla ayrıntılı bir şekilde analiz edilmektedir.

Üçüncü bölümde; Avrupa Birliği ülkelerinden Türkiye'ye yönelik uluslararası turizm talebi ve yabancı sermaye hareketleri istatistik bilgiler ışığında analiz edilmektedir.