Turizm, esen her rüzgârdan nem kaptığından bu değişimden belki de en köklü değişime uğrayan sektör oldu. İnternet ve elektronik teknoloji turizm sektöründe köklü değişikler yaptı. Pazarlamadan, üretim yönetimine, işletme içe ve dışı bütün iş ve işler değişikliğe uğradı. Bütün bu gelişmelerin belki de en köklü değişikliği turist üzerinde oldu. Adına turist dediğimiz; turizm sektörünün ürün ve hizmetlerinden yararlanan bu insanlar, değişti, dönüştü.. Beklentileri, zevkleri değişti.. Artan dünya nüfusuna bağlı olarak daha bencilleştiler, ilkeleri azaldı, ilişkileri sığlaştı.. Para, dünyada insan ilişkilerinin temel belirleyicisi ve yönlendiricisi oldu. Daha az para ile daha çok ürün ve hizmete kavuşma bireylerin en önemli motivasyonu haline geldi.

İşte bu kitabın ilk baskısından bu yana binlerce yılda ancak gerçekleşebilecek değişik ve dönüşümler oldu. Turizm olayını anlamak için öğrencilerin ilk bilgilerini elde ettikleri bu kitap amacına ulaşmış; karmaşık bu sektörü ve ortaya çıkardığı ilişkileri kolay bir şekilde anlaşılır kılmış.

Kitap ilk baskısından itibaren birkaç kez köklü olarak gözden geçirilmiş. 21. baskı için de kitapta birtakım önemli değişiklikler yapılmış. Kitap baştan sona değin gözden geçirilmiş. Önümüzdeki yıllarda değişen ve dönüşen turizm sektörüne göre yeni düzenlemeler yapılmaya devam edilecek.

(Önsözden)