Kalifiye eleman yetiştirilmesine yönelik faaliyet gösteren eğitim kurumlarımızdaki öğrencilerimize ve sektörde istihdam edilmiş personele kaynak olabileceği düşüncesi hazırlanmıştır.
Konu Başlıkları
Servis Departmanının Tanıtımı ve Bu Departmanda Kullanılan Araç ve Gereçler
Menü Tanzimi, Mise En Place ve Servis
Davetler
Müşterilerin Masasında Yapılan Çalışmalar
Barlar,içkiler Hakkında Genel Bilgiler
Yiyecek İçecek Kontrolü ve Bazı Yemek İsimlerinin Çeşitli Dillerdeki Karşılıkları
Bilgisayar, Teknoloji Kitapları 
